店铺关门,消费转变

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疫情下,很多店铺都悄悄关门,也能明显感觉到街上消费者减少,实际情况到底如何?

进入11月以来,我们可以明显看到街上越来越多的商铺闭店,好多店铺门上也都张贴了“商铺出售”、“商铺出租”、“商铺转让”等显眼的广告。显然,因为疫情期间被压制的消费需求在过去的几个月里被消耗殆尽,目前显示出来的正是受到疫情冲击、经济持续不景气、外贸紧缩,内循环还未发力等综合外力条件下的真正市场疲态。国内市场尚且如此,国外市场更是糟糕。和几个小型餐饮店老板聊天,大家都表示,来吃饭的人明显减少,尤其是晚上。这几个小型餐饮店有的是特色小吃,比如像炒冷面、炸臭豆腐等,也有像炒饭、炒面等稍微“正式”的“办公餐”。11月份以来,随着天冷,天黑得更早等季节因素,晚上七八点后来吃饭的人减少到了以前同期的三分之一,但是房租、原料等成本并没有下降,所以开店压力很大。同理,我们也可以想象档次更高的饭店、酒店等消费需求减少的情况。

由此可以推测,餐饮类的消费需求,更多被挤回到家庭餐,进而会刺激上游的生鲜蔬菜类供应市场,这也解释了为什么疫情以来,生鲜蔬菜类的社区店数量增加较为明显的原因。按照之前社区生鲜类相关产业的增长速度,目前的增势是被加了引擎的,这个引擎可能就是疫情下大家的消费焦虑感,包括费用、安全性等等。

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我们在中学时代,就学过关于宇宙的一个真理,那就是质量守恒定律。我相信,基于人动物本性的欲望所延伸出的消费欲也是守恒的,它只会转移而不会消失。可以理解为不在这边消费就在那边消费,这是基于之前的消费惯性决定的。实际场景更多的是,消费个体可能会因为资金状况而消费价格更低的商品,但是消费个体会增加消费商品的数量。另外,消费个体还可能会提前消费一些当前并不紧急,但是认为价格上有优惠的商品。这一点上,目前大热的直播带货就是最好的例子。很多人可能当前需要的就是一两件商品,但是在主播们或生动、或夸张的描述和热情的推荐下,经常忍不住“剁手”很多其实可有可无的商品。买完后一边“后悔”一边“保证下次不这样”之类的,但是第二次看直播依然会多买几件价值不大、可有可无的东西。

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由以上所有,我们会发现一个有意思的点,那就是市场的消费场景和比例在悄悄发生变化,那就是具备社交属性的消费比例在降低,以自我满足为核心的个人消费比例在上升。比如,在外就餐大多是和同事、朋友、客户等一起消费的场景数在减少,而个人消费场景,比如彩妆、服装、数码、零食类等在增加。这同时反映了一种潜在的社会焦虑感,需要一些比较个人的东西来满足更深层次的安全感。

社会上的现金流在减少,这是事实,但是钱一定是流动的,大家认为钱都流向哪里了呢?


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